, s7 ^8 D- y. m% I" X4 g6 W) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s8 [1 j4 r4 P* H6 A9 h. T; j4 x3 }
材 料5 X6 ~9 N* Z/ ~
雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 # z; c5 a% R9 m; e' b0 g
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' X2 s! c* F l, f7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料5.39.217.767 Y+ k# x, v! j/ i# }: R
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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做 法
. `' Y7 _' L! d1 e: ~0 I1 c1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 7 W0 I8 }- P. G2 F. p( q
) w/ y2 V5 t }& G- P2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
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# l9 z3 d- k' N* \7 h. r0 y1 ~$ J4 r( q貼 士8 g! O( j( _0 O! m2 q; s: S
人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。tvb now,tvbnow,bttvb: O3 o, }% H( Z# A. @3 L4 r. m6 d
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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