全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。+ M* [( m- v( l& j' }6 j w
這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」! q5 f4 l- r: D6 {. R
) f4 r7 K9 G' t: c8 t' x8 _! P7 l
, w$ l% U, D9 ?' _( a) n
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! R! \/ @5 U* @
! L" h4 h8 m2 c8 C6 M: }取材時尚之都
3 X i9 I! k0 E9 s8 qtvb now,tvbnow,bttvb優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。公仔箱論壇$ g. c& t" L4 T g. H0 T s% o
呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。tvb now,tvbnow,bttvb& a2 r' t9 x) q5 |7 {2 R
若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。
' a, ?3 G0 F) B西式「佛跳牆」/ X- Q# @# X4 {6 R. d
想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。
6 R2 @5 {2 G% @ D$ d0 t公仔箱論壇想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。
' L2 }. H& k3 A- e" f) f ^公仔箱論壇店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。
$ |8 V! Q; `2 v5.39.217.76
2 ?! }5 J$ D' x' A3 \- H+ |. O公仔箱論壇公仔箱論壇/ T) o' I0 z& o/ ~/ I* M5 _$ A( D
草莓戚風蛋糕" N9 G- M: \) U" S
鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。
$ Y# D: a1 A- b$ Y! c6 G0 V9 a7 m! t公仔箱論壇
) d. _6 O9 z; l. z& L) @公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( D9 C/ e- p* R- }, @1 O: ]5 L
& M2 R# s ~! p" x# Xtvb now,tvbnow,bttvb# T% O8 i& G. ]: L; [
# L$ y9 z- L: R+ y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k/ `0 |- G$ E; K$ W, `$ [公仔箱論壇「佛跳牆」奶油酥盒
$ d3 T& w3 s. j |# M5.39.217.76中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。5.39.217.768 I# }" q! f2 Z( O9 c
5.39.217.76, q9 G7 H& p& _1 B4 B
) A2 ` u; ^7 a0 ? Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 v! ~ p6 L3 U) @- y" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. N) r% ]# P. T4 S" T
2 d5 Q: E l' ~6 y8 r# }
9 j7 g% Y9 U' r# y
特色雞尾酒
8 k& u2 d1 f+ r) }0 v+ y+ a) e醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。
# U. z \! ?/ _, n* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ }1 [7 m/ t( O# K
9 d0 R& k1 \8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r8 ^! U" I& U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' T7 ~0 S& O. F, d n' L9 r
公仔箱論壇6 G7 v6 V8 x4 y8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! o$ i6 K9 k$ u
Cha Bei沙律
- C) h* `' L8 b7 xtvb now,tvbnow,bttvb以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。
& u7 s1 T# _4 E1 v3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \! i- ]' J- D" ^公仔箱論壇
& q8 c0 N# m" K& q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 O* J. R/ z" j& b' A9 h! x. E* k
9 w4 |" [2 L! ~1 I; |8 c3 H; q5.39.217.76" B# m6 U* R x& U: Z5 t P# c" j
v# a8 |* X Y& D% }5.39.217.76燴雞肉丸地中海小米
) j1 d/ h& A- t& o/ a0 ^- T/ w充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。
' Y+ F, G" y1 s" `, g; s& _0 o0 gtvb now,tvbnow,bttvb
0 ~- I5 c ^$ f3 L5.39.217.76
6 H% N8 {8 I7 ]6 r3 Otvb now,tvbnow,bttvb! d& f+ Q5 c6 m* D
; j7 R& s+ @+ x2 f+ [+ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# C9 P4 @% [9 v8 D! Z X! O6 E
6 U9 ^; _7 O0 o8 b9 g; |5 W/ p脆米龍蝦濃湯
/ o- O2 u- V3 y' i: ~: D9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。5.39.217.76. L3 ]8 |! N4 Q0 ?
2 v3 s, g) C4 o, ?, r& y
) J* b, Z, G2 k! q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2017-1-17 01:25 PM
| 
