材料：(2至3人用)
/ ?; a- I2 I6 t; W8 d4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb# E. }% b; F+ N$ t( @ ~
1.紅蘿蔔.....1/6個1 c+ i i. s/ f( x$ M/ r' M
2.中型洋葱.....1/4個5.39.217.768 `! x I# W# L$ F- D2 F+ ?+ A/ k
3.葱粒.....1-2條5.39.217.76( H/ T2 {1 z. s% n) ]6 o" H
4.大雞蛋.....3隻* r( r$ { c# ?! p+ e
5.鹽.....1/2茶匙
" p' S; h5 R/ L5 a! X6.胡椒粉.....一小撮
. F! j; c5 Z' O, r7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, M' p1 j" u- ]
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紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! x* ?0 ]8 \. E! I
1.紫菜.....1大張或6小張
1 w, o D! c! V& H# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; O8 O) }5 P/ {
3.鹽.....1/2茶匙
7 x- L5 Y) ?+ a4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.760 h/ }! k- [# {" Z
5.油.....1湯匙
4 ]8 l( I& ]1 |- g! k5.39.217.76
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. f- F. r2 }& K; Z公仔箱論壇做法! L7 c7 T4 ^6 W" J6 f2 i
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇6 M c& p! n" @9 q# m6 m
4 s- E. k% J, m2 g0 etvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% S4 ~) @) i( }, u' G# P
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。; u7 T0 R2 _7 b1 ?- H N0 q
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3 |2 I" r5 k! R s8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.76' u ~ e6 r3 Q1 ~/ g2 B S* H+ t
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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