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發表於 2015-8-17 01:50 AM | 只看該作者

[美食介紹] 马来西亚马六甲游客版美食手册

马六甲应该是吉隆坡人周末想要到处逛逛吃吃东西的最佳选择。车程两小时就可以抵达这一个充满历史色彩，又有数不尽的美食的古城。有些人去过太多次了，所以都想要找一些比较不是那么广为人知的美食来尝试。而我平均一年会来一次，还算频密，可是却每一次都想去回同一家店，点同样的食物。没办法，马六甲的美食实在是太赞了！所以我就索性在这里和大家分享最近在马六甲的两天一夜游里面所吃过的美食，相信对很多常去马六甲的朋友来说，这些都已经是再也熟悉不过的，所以说这是游客版的美食地图，特别献给那些第一次去马六甲，或者很久没有去马六甲的朋友，又或者那些像我一样对马六甲美食百吃不厌的朋友。
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如果你问我哪一样美食是我每次来马六甲必吃的，那一定非粒粒鸡饭莫属。这马六甲独有的美食，在鸡肠街几乎每隔几步就会有一间。而我最喜欢的就是中华茶室的粒粒鸡饭，事实上我在马六甲也只吃过这一间，吃过后就好像上了瘾一般每一次去都要吃，旅程才算完整。7 q' K3 i1 c2 S2 _" I( M8 }- Q3 r
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我来的这一天是星期五，刚好是午餐时间，中华茶室外一如往常地排满了人。烈日当空之下，人龙中无论是本地人或是外地人，大家都默默地在等待。美食当前，大家都似乎对此毫无怨言。还好只排了大约15分钟就有位子了，要是换成周末或长假，等上一小时绝对不是什么稀奇的事。
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坐好后，也不见有人来点餐，毕竟有一年没来了，也忘了点餐的程序。就在我们大眼瞪小眼之际，老板娘就已经把鸡肉和鸡饭粒送到我们面前了。不晓得是不是人手不足的关系，这里的食物都是不经点餐就直接送上的，鸡肉的份量视人数而定，鸡饭粒则是每人5粒，如果要加饭或鸡肉的才需要另点。

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一粒粒油亮浑圆的鸡饭粒放在小碟子里，据说是为了方便以前农民携带和进食而做成圆形球体的。还记得我当初第一次来的时候，每一颗鸡饭粒都像乒乓球那么大，现在已经稍微小一点了。一口咬下去，煮得比平时软烂的鸡饭已经没有饭粒的粒粒分明口感，换来的是更绵密湿润的感觉，鸡饭粒的鸡油香味也填满了唇齿间的每一处空隙。如果吃饭不会让人发胖的话，我愿意就这样嗑下30个鸡饭粒！5.39.217.769 H2 m8 y6 A3 w% ^

两人份鸡肉+10粒鸡饭+2杯凉茶 - RM26.80

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这里的另一个亮点就是他们特制的辣椒酱，辣椒姜蓉和酸柑汁的比例调得刚刚好，配着鸡饭粒和鸡肉吃，特别开胃。至于鸡肉，我认为这是他们最弱的一环，白煮鸡的肉质有点硬，就像是走地鸡的口感，有时候会让人咀嚼得有点吃力。不过在那么棒的鸡饭粒和辣椒酱的当前，有谁会去理会鸡肉好不好吃了~公仔箱論壇8 Z) }! R+ c. M6 p, b" B
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食物  ☆☆☆☆☆
服务  ☆☆% v$ Q7 _+ m! o
环境  ☆☆
价钱  ☆☆☆
推荐 - 鸡饭粒

中华茶餐室 Kedai Kopi Chung Wah
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75200 Melaka.
电话：06-2860121# G, y( G  U1 C: S$ w6 i3 X3 u' ]0 f: @
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营业时间：(星期一至五) 8:30am-3pm, (星期六、日及公共假期) 8:30am-4pm公仔箱論壇: L$ _$ G. B; U! `4 m
GPS坐标：2.194978, 102.248506

吃过鸡饭，我们到鸡肠街一带走走，卖纪念品的小店没什么变化，倒是在芸芸老店中间的 Mamee Jonker House 吸引了我的注意。从高速大道转进来马六甲的路上，你也许会注意到那间 Mamee 工厂，Mamee Jonker House 里面卖的就是直接从工厂运来的产品和其他周边商品。游客们不但可以买到较新鲜的货品，还可以以优惠的价格买到他们出品的杯面，薯片和零食等等。店的后方有一间专属餐厅，卖的都是用 Mamee 面做出来的料理，挺特别的！
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在 Jalan Tokong 邻近青云亭的地方，有一间特色小咖啡馆 Mod's Cafe。很多人也许已经从电视或杂志上看过关于这间以 Volks Vagen 小型货车作标志的咖啡馆的报导。当逛鸡肠街逛到又热又累的时候，可以进来这间咖啡馆歇一歇脚，静静地品尝一杯香浓的咖啡。店里的冷气超强的，不消一时三刻就可以让你凉快起来。

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咖啡馆是由一对年轻夫妇经营的，狭小的店面里就只容得下大约五张小桌子和他们的标志 - 复古的 Volks Vagen 橙白色小型货车。小货车里面一应俱全，无论是冲泡咖啡，还是结账，都可以在小货车上完成。店里的装潢都是经过精心设计的，白色砖墙上的旧款汽水罐，挂钟，电话等等，和小货车相互辉映。
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Ice caffe latte - RM11

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我们点了 ice caffe latte，糖浆是分开上的，可以随着自己的喜好而调整甜度。9 `( ~/ }1 z$ y) F8 g2 L0 G
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Hot cappuccino - RM9

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不过说到咖啡，我还是比较喜欢喝热的，所以点了热 cappuccino。本来满心期待会有很特别的拉花图案，结果来到的却是糊了的叶子图案，有点失望。。。不过咖啡喝起来很顺口，奶味很浓，正合我的口味。随 cappuccino 送上的牛油曲奇也非常好吃，差一点就想要问老板是哪里买来的，嘻嘻~
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慵懒的午后，一边喝咖啡一边听着轻柔的音乐，看着外面的大太阳，真希望可以一整个下午都呆在这儿。9 x, ^/ L R1 n, z. m
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备注: 这里规定每一位顾客都至少要点一杯饮料哦！

马六甲因为曾经是葡萄牙的殖民地，所以遗留了不少葡萄牙的后裔至今还生活在这里。距离马六甲市区不远的葡萄牙村，就是葡萄牙后裔集中居住的地方。可别奢望这里会像澳门那样到处都有葡萄牙风格的建筑物，基本上这里和一般的民宅没什么两样，只不过在这里你偶尔会看到皮肤黝黑的葡萄牙人在屋前聊天或摆卖纪念品而已。

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一般人来到葡萄牙村都会趁机尝一尝这里的葡萄牙式海鲜。沿着海滂有一整排的海鲜摊位，主要是卖葡萄牙海鲜烧烤，让你一边品尝海鲜，一边欣赏海边的日落美景。不过看了很多食评都说这里的海鲜摊档都是坑人的成分居多，所以来了几次我都没有吃过这里的海鲜。倒是有一个售卖芒果汁的档口还挺合我意。tvb now,tvbnow,bttvb k. f' ]+ o1 ~ |

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这个位于海鲜档末端的 Joe's Only One 芒果汁档口在傍晚大约6点半才开始营业，一开档就有一大堆人开始排队，而且每个人都是一次过买十多杯的，可见这个芒果汁真的很受大家的喜爱。这芒果汁喝起来非常的浓，是由纯芒果汁加上酸梅和糖浆制成。因为用的是半熟的芒果，所以整体上酸酸甜甜的，和一般上喝到的芒果汁不同。这个不加一滴水的芒果汁可浓得要等冰块化开才可以喝哦，要不然真的是太甜太浓了。tvb now,tvbnow,bttvb- p' k" X& I* g- Z! p/ p/ e
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芒果汁 - RM2.50

食物  ☆☆☆☆5.39.217.76' r+ m; u3 z. v  R: N" i# t! ^4 D
服务  ☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: a' s0 X1 M3 C) n, I8 H; i
环境  ☆☆
价钱  ☆☆☆, _/ `6 h& v6 x( D8 e$ D! w& T
推荐 - 芒果汁5.39.217.763 s( d! j( s6 D$ q
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Joe's Only One Mango Juice+ s3 z: L( S, ~
Batu Berendam Medan Selera,公仔箱論壇8 j% L1 E( p" w; w% U5 `' r
Portugese Settlement, Melaka.tvb now,tvbnow,bttvb8 N- ]# Z' l5 e6 ^, |
电话：012-6970025
营业时间：6:30pm - 10pm
GPS坐标：2.183691,102.267135

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来顺道说一说我这次入住的酒店 - Marvelux Hotel。它是在新店区的独栋建筑，所以有很充足的泊车位，而且是免费的。酒店的外观看起来很新，房间的面积也很大。我住的房间在三楼，房间外有个大大的阳台，这可是一般等级的酒店中很少见的，只可惜阳台对着一片工地，也没什么好看的。
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除了以上所说的之外，几乎就只剩下缺点了。房间的设备虽然看起来很新，可是墙壁上可以清楚地看见污迹和斑点。而且隔音做得不太好，隔壁房间和走廊的声音都可以听得到。房间里虽然可以连接免费的无线网络，可是讯号非常弱，有时候甚至连接不上。酒店周边都没有便利商店，想要购买日用品的时候会比较不方便。所幸的是，早餐还算不错，选择很多味道也ok。而且酒店柜台人员的服务态度都还不错。可是嘛，以这个价位来说，应该可以找到更好的酒店才对。tvb now,tvbnow,bttvb- X" [& B8 R/ E

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来了这么多次马六甲，吃的好像都是中餐居多。Pak Putra 是看了很多网民的推荐，说他们家的 Tandoori chicken 很赞，所以这次特别安排了时间来这里一试。

说真的，我从来都没在别的地方吃过 Tandoori chicken。印象中这种涂满红色腌料的鸡肉，在石窑里烧得干瘪瘪的，常让我纳闷怎么会好吃的呢？今天终于有机会让我一尝我生平中第一客 Tandoori chicken，这个看似又干又硬的鸡肉吃起来却是口感嫩滑，综合了各种香料的味道，很香口。不过我个人觉得鸡肉腌制得有点咸，配一点附上的薄荷蘸酱正好可以中和一点那个咸味。以前我都很排斥这种薄荷口味的酱料，总是觉得怪怪的，不过这一次完全颠覆了我的印象，淡淡的薄荷味和鸡肉一起吃是出奇的搭啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ x! j$ Y G$ \# o) _
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2份 Tandoori chicken + 1份 Cheese naan + 1罐汽水 - RM21

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除了 tandoori chicken，我们还点了 cheese naan。虽然这小吃在很多嘛嘛档都可以吃得到，不过这里的还真的蛮不错。一样是用石窑烤出来的 naan 很软很蓬松，芝士放得超多的！配合的咖哩是用豆磨成的，整体上很浓稠，随便一点就全都粘在面包上了，很好吃！公仔箱論壇8 ~4 P6 D; B# U! M$ K

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食物  ☆☆☆☆
服务  ☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb& p: I7 K* Y6 M1 k5 {
环境  ☆☆$ e3 W( g" ]. @8 S& ^
价钱  ☆☆☆
推荐 - Tandoori chicken, cheese naan

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Pak Putra Restaurant
Jalan Laksamana 4,& ?- }# Y3 X4 I
75200 Melaka.
营业时间：5:30pm-1am（每隔一个星期一休息）
GPS坐标：2.195036,102.243793

在马六甲这里晚上的活动都莫过于到鸡肠街的夜市逛逛，没吃晚餐的朋友可不必担心了，因为这里的夜市小吃多不胜数。而在夜市摆卖的摊子也和早上的小店卖的玩意儿差不多，只不过在这种人来人往的夜市气氛中，一边选购自己喜欢的货品，一边讨价还价，是别有一番情趣的。公仔箱論壇( B" R" H; F8 l  A( }. l( B  U
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走着走着来到了著名的 Taste Better，这里以榴莲泡芙而闻名，不少外国的美食节目都争相报道。早上经过这店的时候因为太饱了所以没吃到，现在正好可以买一些来解馋。

榴莲泡芙 - 3粒 RM5

泡芙大约有婴儿的拳头般大小，从冰箱取出的榴莲泡芙冷冰冰的，老板叮嘱一定要整颗放进嘴里一口咬才是最正宗的吃法。一咬下去，薄薄的泡芙外皮立刻爆开，里面的榴莲忌廉瞬间填满了整张嘴，非常的过瘾！除了榴莲，这里还推出了优格口味的泡芙，好让那些不爱吃榴莲的朋友也可以有机会去体验这个感官和味蕾并发的刺激感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N `6 ^9 f' Q+ e4 b( a

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这家店在雪隆一带有不少分店，想吃的朋友大可不必老远驾车来马六甲了！

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