權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
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2 U$ `$ e3 s0 A: M+ s ?公仔箱論壇養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 c9 Q+ B0 w
: L& H6 S6 z6 F6 X8 ~- k$ ^+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式吞拿魚他他 $168tvb now,tvbnow,bttvb7 f* J( f9 l5 ]$ m; q
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( @$ T" F5 k8 I2 T4 ~' r
2 k0 Z, o2 `# C% ~+ g- f$ H1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
9 F9 y3 D' A9 F6 _' g4 I6 C5 T+ x質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
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2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X) `8 t+ M" {
嚼勁十足，帶燒烤香味。
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- i: I) w2 Z; W% q. x1 o3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428tvb now,tvbnow,bttvb" |; R; K" C) A4 b
牛柳燒得油潤軟腍。5.39.217.769 t7 Z3 d% @( |% z) U% a; t7 Q
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權八居酒屋
9 @, `+ i3 p) k地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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