菜色名稱：红烧翅中
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1 f* x% J* j7 q$ M2 K' ^tvb now,tvbnow,bttvb才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 ^# g4 j7 |% M! Y! ~$ F
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~5.39.217.769 Y0 U, \4 V( z, `& |/ O
- K4 M9 z. \# |/ r6 o9 O. y! |& E公仔箱論壇洗净后，在开水中打个水抄，
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1 b- \4 }- I' x+ gtvb now,tvbnow,bttvb这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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8 d0 \% q+ J6 X$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后在锅中把油焕沸，
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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将白糖慢慢炒至金黄色，
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" s1 E& W* x" M& z9 ?5.39.217.76再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，- M8 y7 [$ }9 i4 s
( R- k7 U$ p# U+ t/ A5.39.217.76直至鸡翅也变成金黄色。
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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水量没过鸡翅即可，
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/ Y1 M3 H" q/ s( d再加入八角，花椒少许，tvb now,tvbnow,bttvb) Y( L8 A z! E5 I" f, b
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口味较重的人可以加些食盐，
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。5.39.217.760 |) D: |5 D# l& F& f
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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