菜色名稱：红烧翅中
( |( q! W- ^: x [+ ]' ]tvb now,tvbnow,bttvb
* j$ r+ q$ D* h5.39.217.76才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐5.39.217.761 }5 ?8 m8 i3 D9 v2 f# U9 `4 ]' d
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~公仔箱論壇/ c2 @3 B, [9 t0 q; B5 u; R7 n- g# L
, O1 e7 r) `' p- i公仔箱論壇洗净后，在开水中打个水抄，tvb now,tvbnow,bttvb. u4 D, c! q2 T3 ]! y7 o3 E4 x
公仔箱論壇5 E- n' e5 ~& v% X4 c; }& w, F
这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
7 I9 B! H3 x& _* E( Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @ \# J8 |0 P$ |
然后在锅中把油焕沸，
. y; p0 G* ?+ `5.39.217.76
, |, u1 f' N; i加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
3 ?- N, d+ `! g+ l+ o6 ]5.39.217.767 o; H/ B8 O. p2 q
此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。公仔箱論壇; @' b6 I* L/ Y2 m
5.39.217.76+ _5 B: d# Z$ u3 R$ @1 L; X
将白糖慢慢炒至金黄色，
9 e& d; ?# C. i/ @5 p公仔箱論壇
' M) B& I& F6 [$ b# k0 p再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
4 W5 x5 V2 {1 i! d4 n2 n; ]; a& M5.39.217.76公仔箱論壇; C4 ^- a F4 g+ @: P
直至鸡翅也变成金黄色。
) g1 ^% r# K7 }0 }# e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# D& {* @4 ?' b& s7 R+ E, c
再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
/ R# N) T: ]4 o1 ] o: q" [公仔箱論壇7 C/ w% A" j: _' ^2 {) S
水量没过鸡翅即可，
0 P+ T& I8 t s* z; M公仔箱論壇
4 N/ s/ P4 E3 i) j3 u公仔箱論壇再加入八角，花椒少许，
" z5 C8 I; A" J/ D+ B0 ^8 @9 i
# u: t) v- H4 D; W7 N7 d- Wtvb now,tvbnow,bttvb口味较重的人可以加些食盐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% Q5 ^3 A5 Z
8 V7 b3 I8 ]; f. k2 m2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。/ u8 [( I t( N: R. L
5 P- x0 q# m! s
( o- T7 ^! B3 H- B公仔箱論壇
' W* U# ?! b# O& r; e- B公仔箱論壇当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
| 
