材料
, x7 R- I) z7 [0 \5 r4 H公仔箱論壇榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
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* w9 W7 T- m4 T- _" K" s* Z4 E5.39.217.76做法
% W8 b. H' ]4 `" V, i' E4 y+ }7 }6 ]7 j5.39.217.761.椰子切件；雞汆水。
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6 s+ B: P! d# V+ _: Z7 v+ V2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。 公仔箱論壇% o; e/ a5 D( u" @/ U/ Z3 U- j
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' N5 O" p: g0 E; l- i! d9 \! Y榴槤殼降火解滯+ L2 r5 A! r- d4 Y
榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。 * z, D2 t- D# \- c
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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