材料7 i6 Y! C( t) P7 q: X
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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做法公仔箱論壇7 P9 [* h3 [; z$ e. i. n
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。5.39.217.76# D& B- G8 q6 o' A
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。5 D' c* X! v/ C
/ p1 B9 U: t3 E1 v& M) |6 R$ M% @1 @3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. V9 u$ V# G* v6 R6 W
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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