材料
% n9 ^/ Y! k" i" B6 O; t( u) @現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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8 d, z2 \7 W$ O; e5 V公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 Y8 i5 s( i% [
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。公仔箱論壇6 j/ t( r- A( ^) U
) O3 u& t, T" T2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。+ Y$ { P/ \1 Y0 v: k2 M ~, X
5 m+ Q- }9 c9 U3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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9 q8 P) B( V& v; e6 itvb now,tvbnow,bttvb4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 % G* W9 |+ S9 ~& A0 c# p" |
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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