材料 : l v) E, _" T2 v2 a
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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$ H/ }2 V. B' t. h5.39.217.76雞湯
e3 Y/ I- a3 y4 i1 ?3 s公仔箱論壇雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙: s# C/ R' E! O$ D/ u- F
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做法 ) W, H2 H3 [; e& Z
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) c3 v) w( w* N
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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* o( e, T" T! g$ m j. f- H公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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5 q% z: a K. Q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。公仔箱論壇4 b( x8 R2 i6 Z+ R2 E
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。4 X. u! n; ^7 ^' G X6 @# `
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。公仔箱論壇$ B! }9 O/ M- z& g: H+ y7 l
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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