材料
2 R$ O5 B" r" V( `1 r) wtvb now,tvbnow,bttvb迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個
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汁料5.39.217.764 i: r0 v& ?! f, n0 e3 W. `
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙: ?* k+ m$ r* c4 k/ @
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做法
9 `: I! a- D$ e7 Q# C+ [/ I1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。5.39.217.76$ z. d a3 ]8 T
, J# p g- x) w- h) _& @- o5.39.217.762.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。" P- S* [7 e8 t4 ?& r9 l4 R; W
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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