[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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苦瓜鑲肉材料如下：
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1 o% P  T* V( t& ]: M. M5.39.217.76五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋) ^4 p2 I) u7 ^# ]9 L  \
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉5.39.217.76  [: B; E1 a- q1 q; K
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作法如下：5.39.217.761 n9 w0 S1 X0 P/ H* _8 b

  c8 O5 Y3 I* a# J* w; R7 T5.39.217.761. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
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% Q8 k7 P5 L- u8 z0 I3 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉" u  G8 `  v. M

: G3 L, l5 v  V" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出公仔箱論壇7 N+ B. V3 i; u; c
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖tvb now,tvbnow,bttvb  t2 }- T7 i" e/ M+ I
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5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋