材料
% V4 ^9 U M- ]/ y, ]7 M雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 公仔箱論壇9 R; F7 y: w+ S; K3 X
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調味公仔箱論壇1 W: o a- N0 w2 z1 j
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量! f& i8 j: F) @; T+ X P
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做法
- |' H! ^3 T: q8 [5.39.217.761.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。0 Y0 M+ A% A* L* p' }0 |
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* R7 `& e5 f, C# ~
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。! a6 {0 `4 f# z4 s2 w
: I2 u$ K2 a4 z0 c; \7 h$ f1 R' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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