各式五顏六色的糖果、酸甜的蜜餞、紅通通的辣芒果與魚片等零嘴，深受消費者喜愛；消基會抽驗21件零食中發現，其中有1件人工甜味劑添加不符規定。3 W$ A, g0 f' o3 @% I6 K* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 `+ @1 V7 K1 j6 Q
消基會表示，食品添加人工甜味劑雖能讓人享受甜味又幾乎無熱量，但若兒童從小習慣食用添加人工甜味劑的食物，可能會習慣高甜度的飲食，養成嗜甜與重口味的飲食習慣，對孩童的腎臟造成負擔。5.39.217.76+ ? u3 m" G- _' [) i9 [. e) I9 a
% O2 [( w d& [
人工著色劑含量檢測，10件糖果類樣品，7件檢出1～4種人工色素；5件梅餅與蜜餞類樣品，4件檢出1～2種人工色素；3件魚肉煉製品類樣品，2件檢出1種人工色素；3件其他類樣品，2件檢出2種人工色素。總計10件檢出對兒童的活動和注意力可能產生不利影響的黃色四號、黃色五號與（或）紅色四十號等3種人工色素。
6 |( {* y% C( S: a ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 P, \3 T- b5 z3 s5.39.217.76食品添加著色劑，可使食品外觀色澤鮮麗，讓產品賣相更佳。食品中添加的著色劑即俗稱的「色素」，可分為天然色素與人工（又稱合成）色素兩大類，人工色素價格較低，且穩定度較高，因此添加在食品內的色素大多為人工色素。tvb now,tvbnow,bttvb5 d; b$ @+ T9 k. H7 l
5.39.217.76$ M l: x$ B- w% E3 n
許多研究指出，人工色素對於學齡中兒童會造成注意力不集中與過動的問題，食用黃色四號在奧地利、挪威等國家已禁用；黃色五號在芬蘭、挪威等國家已禁用；紅色六號在挪威、美國已禁用；紅色四十號在丹麥、比利時、法國、德國、瑞士、瑞典、奧地利、挪威已禁用。
8 ~* \, p0 Q1 O+ w# p, T- L7 ]. [" \# u5 _1 f7 |6 D' L d
但國內法規對合法人工食用色素卻沒有使用限制。 5.39.217.763 Z. k/ M1 [ ?8 Y; J
公仔箱論壇9 ]# v$ W' ]9 G0 a b
台灣新生報5.39.217.76) u, I4 r$ U( i$ M
. s5 {: r% P" n6 K& Y公仔箱論壇
D. A/ `8 [8 R2 u/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* a/ j6 t7 O" h0 W }; P4 l: O! h U
' s& ]( a( e7 _! t6 I2 Z1 |5 N) X$ q |
發表於 2018-10-13 07:04 AM
| 
