[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料* o# ]9 q  ?& |. l9 Y4 N$ A0 x' Q
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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) u7 U6 K+ b& C$ F' L% \2 _醃料5.39.217.76: f6 M. _; e) O& b0 U0 u
鹽/米酒/雞粉各適量公仔箱論壇# D) o: r8 H. `, h6 i9 _1 ]
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做法
) z: G, G9 d5 A: Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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' n% o6 k. E. l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 t2 v+ _: w
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。