[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
4 |/ A2 x- n. K" b+ etvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb( z* ]* J' {5 t9 l3 [1 q# p
清水......600毫升材料B：
7 i: g8 i; e# p' z5.39.217.76沙茶醬......2湯匙$ Y( w, i, ~$ S1 `7 V
小蔥頭......5粒（剁成茸）
0 F6 c( ~5 L8 R6 A8 c* ]蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 ~; v$ `, W' I, A' {
調味料：5.39.217.76( d# x, i3 C, U# `
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: V. ]( y- t, Z$ X+ f2 \
薑片......10片
4 Y/ R( q! W1 Y公仔箱論壇松茸精......1茶匙
: I# O$ ~: w  y) ]; X公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! d7 y% `/ G3 Y
烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb4 c% t6 x* h' M; o7 B8 N3 @
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
4 d/ M: I9 W% \1 H" ^' ~/ i( D& t02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
! D) l8 P7 }8 i公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。