[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
/ z2 z/ ?% L" n8 v5 x( I: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）
, T7 E. l4 u. N. x4 C' d) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升材料B：& v/ E: @7 m0 L7 }4 h/ l' R
沙茶醬......2湯匙
' O0 Q. n& H: R4 I! E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
0 C& \2 l- j5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 U# R+ M! [; Z
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z# \5 ?! i/ c5 g( S& m( H0 p8 W  d
醬油......1湯匙
' W/ N5 `" P& ]& @% N0 w薑片......10片公仔箱論壇+ E) W# ~; O/ r2 u/ T5 O5 M1 S  b
松茸精......1茶匙
$ }  r2 |) x# itvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇% \$ X. n- B$ f( E( ?3 {
烹飪過程：
9 B$ m. q6 B/ b  C01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。8 `% H$ F# Y  ^7 y* V3 ]; X
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 r$ `  Y" f8 G. T* f- Y! d
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。