[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：5.39.217.76* L) F* `8 w+ y) C9 i! z
鴨......半只（切塊）
5 U  N3 d8 w8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升材料B：公仔箱論壇1 X# S# R9 ]9 p: i
沙茶醬......2湯匙5.39.217.76; c) w" V" `5 T; n8 \. s, v
小蔥頭......5粒（剁成茸）- ]  L6 J2 y; X
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb3 d* p) U3 _7 c4 X6 K
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 I9 L6 A3 a% B
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 F3 {- ]& N0 {; E; ]
薑片......10片
% {  U9 Z# I# S$ ?# n1 _0 L, ^公仔箱論壇松茸精......1茶匙
' l7 h% R& {- h公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
4 w0 v; I' M+ y6 s6 f3 i0 ^1 q7 c烹飪過程：
; O0 N# B6 K& F) m01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
# [9 F# q$ s$ ~9 p& {tvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。% @  F1 x9 E+ `5 [9 F. \) J
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。