| 材料 | 免治牛肉 120克
8 O5 b" g4 h) Y0 J' X6 k2 v洋 1/2個4 y! A' ]; v# g7 }
薯仔絲 300克5.39.217.761 f* y) k8 ]3 K2 B. L4 e |; e! L
番茄 1個
1 J6 Z. p6 y, [/ l- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量5.39.217.767 B# X' S7 o9 C& p$ _$ Q0 `
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
" F4 V6 Z$ H* h- o$ S l: |' F" T$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。公仔箱論壇1 X0 k/ P5 A+ P; |* R
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
9 Z! C/ g3 g; u8 ?) L" p4 E9 l1 N3 z公仔箱論壇 | | 調味 | 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% S5 V$ X/ ^% o
糖 1/2茶匙5.39.217.76: J2 \7 t2 f) \ }# @4 r3 t8 r! p t
生粉 2茶匙, X' ?5 i' d1 p! `
生抽 2茶匙
: v6 b! ]1 H6 e( i6 q黑胡椒碎 1/4茶匙
M9 b- R" v" E7 L/ r蛋黃 1隻
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調味料
8 @1 {! ?" \! _) w9 H! V E5.39.217.76鹽 1/2茶匙
8 s& }4 ]# |5 V0 L0 X5 m, r. r) {% y Y5.39.217.76麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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