[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克 8 E$ @) H1 k7 ?, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個 - _+ c- i4 z, z薯仔絲 300克5.39.217.76# g' A2 M2 X; e3 s  c+ ]1 L- L 番茄 1個 , W- V9 p$ J+ N/ S/ J公仔箱論壇茄汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^! i0 {8 l. G; o0 H5 v

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。1 P. y2 a# r% v) J 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 , a6 a! ]8 H) S9 K2 @( Y, G3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 + x& m2 u* h1 c9 E) r5.39.217.76

調味

醃料 % K4 H4 m; E* i! c! u) T7 b4 F: }! e* ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙5.39.217.76+ Q# R# S+ ~# P7 `. M 生粉 2茶匙 . d  o: y- q% f& H- |; B; H生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- {2 p- s- u" Y" J9 k% r7 m 黑胡椒碎 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; V$ I7 G" ^ 蛋黃 1隻 ) z' T, \  W4 ]- c. h% y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 y! R/ `. K; z7 e# ?% H 調味料 . W0 H' Y, {0 Y鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 [- t! p$ f, X( |3 j 麵粉 4-5湯匙