| 材料 | 免治牛肉 120克
, c+ k7 `6 j- R% c! R- y. C) J m洋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: ~) i" Q9 m: } W
薯仔絲 300克
9 B; W. S# {9 T1 V番茄 1個7 g2 {9 W6 I* i8 k( T" A- u
茄汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 X) Z$ q1 e% b& C- }) G& |
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
2 i8 t9 h: t6 N, s* w2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。5.39.217.76% d; [- r6 n) Z3 d$ X q: R
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
/ Q7 ^6 H* n, d; T" I. r公仔箱論壇 | | 調味 | 醃料
: W+ X* z4 \6 C& V8 a* J* c- _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
9 v& a# W% ~+ D# Q6 B% P. n生粉 2茶匙
/ n' W( ^% j% {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
- Y" h4 N, z* [: V8 mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇2 M$ w* t) @2 r, i
蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r }0 h' Z v1 W$ K r0 s
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鹽 1/2茶匙( D, p) c m! \( T% Z
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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