[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 % b- W* c0 s% A6 z& O鹽 2茶匙公仔箱論壇& G2 P9 A! _" o7 f 黑胡椒碎 1茶匙2 L! J; V  `& [0 t- S. A! O

製法

燒汁做法 ' [7 [- Z  w* H1 q6 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 ' c; R- ]4 d( e3 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 8 N: G' f' Q! b' \' m, y9 l+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法 2 _1 f  ]: w1 V+ A, i1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。   P- L- o7 n# U" {8 C3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。% l$ q$ G. D* u# J 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 7 _$ t/ c# O. n3 K5 D8 I/ U5.39.217.76

調味

麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 {6 H. d) D& Q) \3 S# w 牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 C1 D) {6 w; h* C% E 胡椒粉和鹽 少許 + `1 J' G2 e' v3 U; b' S: [5.39.217.76

備註

書名：《新手學西菜》tvb now,tvbnow,bttvb* I  j5 w' e; t& u; ^7 ?. m6 f