[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- U( T8 I# c0 L; u" Z5 n' R 鹽2茶匙 0 T1 p) `; H5 R8 g0 |公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {) v. l7 M' V$ y 月桂葉1片 $ ^5 O) G& Z3 X蒜蓉2茶匙& X$ o% N- {. R( u) m. A: U% B 乾迷迭香 1/2茶匙 & w  m% K, Q6 f5 S( T乾百里香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' G" b2 q8 D" A  Z  G 乾牛至草 1/2茶匙 4 ]/ V) y' H/ @橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。tvb now,tvbnow,bttvb8 B* p; C- M/ l8 Q; } 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。5.39.217.76/ ~9 c: v. @/ q  o5 r; X 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 ( W8 W. f8 O! r8 v+ F4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 * L) M0 D$ o' h- Q7 P公仔箱論壇