材料5 ~, G; M2 \" G" y5 N
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 p* G. ?, V1 h
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! V% E. Z' o! v# B' C1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。5.39.217.764 f# N5 Q2 Q' O) N5 Q
5 F; V" k, a: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。5.39.217.76+ Y- N4 x% e7 h' O
/ Q" R Z7 B8 J! b8 C. r3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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