材料
- c: H- D' h4 t9 L/ F公仔箱論壇黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% C; X8 e" t% p/ \. {# B1 {" S
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做法
4 Q& M) n& J$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。( Y$ Q" g5 c3 c3 {% W, P
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2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
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3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
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( a% @" ^- Q @ g9 v4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。: S- W1 Z1 |- g7 `, ?
7 ]7 [9 o0 \1 F- J* e) S5 [5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。5.39.217.76! B+ ^8 J! a+ M* ^8 l- X' h0 S6 \* w, L
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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