在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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干锅传奇的店内环境9 p7 F1 w& {! K' Z
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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9 j) ?& k3 `% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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+ W1 b i& y& X o K! k- N7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。
- H/ v6 i) ?9 i& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) ^6 j% i" D" `% y% l
吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉tvb now,tvbnow,bttvb( H5 |1 r+ K' p3 `4 {( r- ~
7 L0 n y y- L$ \& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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煳辣南瓜丝 8米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# O: ^) b V, j" Q! `9 t7 x
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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7 x8 b/ X4 u" h0 a' m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a+ q4 \. ~+ A3 K: _冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。6 r0 S. v& |) z8 |+ H
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0 e0 V' H2 a, W4 f2 Q5.39.217.76这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃tvb now,tvbnow,bttvb) l" K) G0 s" U0 G
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; X y; z" |3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱拌小松花 8米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 X. x+ i' K# N' F& b: W$ x
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) w& |& c8 w/ k) F调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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~% V0 P4 `( R: H+ O W* \1 ytvb now,tvbnow,bttvb今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; d' Z- k8 N- b) K+ B) z( z
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" k1 X# p/ b4 ]# }1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。公仔箱論壇/ o& i3 V4 C' u* y( u( w
, U v5 i" g9 m% b! ~5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb c' N$ I, T; P' }
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# w$ y; ?: D" m8 P9 w* E公仔箱論壇双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱5.39.217.76: H- y: g- D' D, c3 q
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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# U% I3 N& m9 B% n- s公仔箱論壇丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配- y& c- i& |% c8 H8 m7 \
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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, h& Q) h3 e. e1 I9 X" U. }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" h1 l$ O2 `! M' M4 s
# q' D9 k7 b1 D) C0 j制作：黄豆牙和莴笋丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 W. G* f" [2 Z: u
口味：糟香咸鲜。
3 _% H. n J0 b' @0 ~公仔箱論壇点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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, z" g8 P9 g9 u( P. S( c五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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5 Q0 P% h' _5 e6 o- j4 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [9 x7 j. P' o0 o1 |+ g' b
制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。tvb now,tvbnow,bttvb* L7 E1 G' m( p" F4 ]
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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h y9 Z7 \4 E8 y0 K醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
5 e6 Z! t5 k7 V- M$ W公仔箱論壇2 n' a0 i5 U9 F/ F) s D$ `0 V
+ z0 b! G" z$ m% x但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务5.39.217.76' [% ^$ Q9 b" @1 _( h# V1 _
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# I0 n* R, p8 ~6 Z- r2 Z o6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) a; T$ b% o0 K6 Z6 @
店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。' M# ]! n7 e$ l7 }$ _
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6 L m# Z" M3 R; _7 W5.39.217.76冰清玉洁全家图tvb now,tvbnow,bttvb- e8 H/ o G8 y! x" r7 d
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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5 [8 L" m: X# F6 Y. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' V, f6 W1 ], w3 }, J4 |
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山楂味，也很不错
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$ j3 R' r& T5 s& \3 }4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u* h3 }7 X, w0 K5 E/ Y$ G
柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒公仔箱論壇2 v2 N4 w2 e! @! J3 h
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
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" h2 ~1 M" ~. Q9 |) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |3 A6 f. K" g# V. S+ ?( g9 x+ c甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK公仔箱論壇6 x* L9 W6 e0 l% o
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
% y" P9 ~5 Z: G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a C8 v8 n \5 M2 h
冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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: B( x& E+ O. w, q: O* ?招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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J) r' u5 ]) A7 z" h1 ~很大气，第一感觉很好. n8 t2 k; ?0 I8 @( w
+ D/ g" d4 {& |% ~公仔箱論壇菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。# Z$ R. `3 E; H: d& f) Q' o2 Y
5 q" d! F- U; _/ o$ T. {6 C公仔箱論壇所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。5.39.217.76; ], a+ `2 f# r z7 i T
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。tvb now,tvbnow,bttvb. D6 F, G% e7 K- t) I* v, s
& v! c) m* A8 A5.39.217.76 公仔箱論壇4 }0 i9 j( y8 q% u/ v
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就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
3 L# q4 P w! W( i, |) j; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 s* W: m; q9 p
重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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! f; w: N0 h) A! Otvb now,tvbnow,bttvb小粒，更入味，口感更好
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$ K! }& a+ C( s+ h, {点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。5.39.217.76$ s" G" R4 I1 k. g
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6 s* v/ B! u! @" s0 L8 _- y5.39.217.76魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感
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7 V* E" r5 ^" s8 i公仔箱論壇我吃了很多。
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3 y: E; F% w' q# _ b' j公仔箱論壇这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。' b9 C& a5 a1 x$ m8 c7 C% j) ]- }
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红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞+ v0 r* G/ r' J0 _! ?6 I
8 t4 p0 r- L$ o: i7 d+ T% d, }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 P0 b( l' Y2 e' s8 f6 ~: U
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5 w- C+ q4 n7 A& f2 ^香辣酥牛柳 32米
7 X1 p0 B$ I( t# O! @& L. E. k0 }tvb now,tvbnow,bttvb嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。+ a9 f- \4 T8 G1 ]
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢. h7 F: o4 @% `: W9 N. b
唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- r9 G% r+ M' f5 N' h
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6 ~, o! c# J/ P: b6 L4 ?) P8 rtvb now,tvbnow,bttvb鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓2 l0 U# Z& J k+ O3 k9 [
/ ^9 q B' A9 H1 X7 htvb now,tvbnow,bttvb ( B- Q$ W4 A+ ^9 |+ Y. B( ?5 `
w/ Y& U" _. R H# Y- M2 T! E: h公仔箱論壇蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔$ A5 |$ w! w& k8 _: O
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感2 Z7 f" ?) k- |/ ^9 d
* S5 F8 V/ d K2 S& p5 F5.39.217.76口感很特别，值得体验
2 g8 H7 Q" Q6 {; ^! f/ y* mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ b- j" t/ f: x
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. l) x# ^% Z1 U' k# F- z5 @公仔箱論壇我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦; ~3 ~7 Q# c5 A; O$ R
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7 S* V$ W3 N0 t7 \+ ?# k1 m! ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) a( `2 B; V- T
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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) F# Y9 ^4 N& J用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。公仔箱論壇. I1 m& |2 j S- F. F' R% |. }
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
' G: H4 N7 o3 ^. G ]/ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb S( {6 ^" {' b8 s8 k$ f
吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 s7 E% L0 R7 ?5 q! ]+ g
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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干炬酥蚕豆 18米tvb now,tvbnow,bttvb/ w& ]- _( Y1 n8 m/ Y& C
真个砂锅焖制，入味很深" {3 Q. d0 u" a; z0 A: p
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开
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很不错
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tvb now,tvbnow,bttvb' f4 s* V3 T$ ?/ E p
兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
9 S3 _ m9 E# u; T, C* X8 j; W( ^用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅 42米5.39.217.76( h: g8 n6 K L; k9 f% {' `
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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1 m7 e8 w7 f! v' x5.39.217.76俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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