以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。* s5 `$ D. w0 J# n2 X4 @
D0 U3 b, z1 _3 M3 [- F公仔箱論壇夏日限定甜品5.39.217.76; o7 F Y; {! E1 R! ^, o! W# ^; N
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！3 P) j( B" x* W
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中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ b9 E. r! R" x$ p
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Affogato$48（ b）: k6 g4 ^; m. a u3 E$ a+ q0 P8 R0 c
2 F$ a! X* l$ r+ Y5 K公仔箱論壇意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。5.39.217.76! Y2 T! L2 F4 X. p
7 J H+ w1 Q s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）5.39.217.76. S: @8 R; D7 Q2 y1 n
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 0 g' B' q# y7 {( q+ W
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芒果的喜悅$75（ a）% D: h" Z: d3 k
& V& A# R+ x' A, H" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 6 M! r% j% }3 S5 s6 \) P6 X
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）6 t. P$ g8 r9 p8 |4 T& F) s
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。5.39.217.76% _3 u, ?# C F( W# l8 E0 D
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金箔桂花糕$48（ c） 5.39.217.76. ?2 v& F/ E& W, Q1 a. M: t
0 q, n6 e" `+ ~& l9 g5.39.217.76自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）) q& O$ I+ |; H7 I4 n) D9 h( N
) B( Q$ @0 Y/ P" Rtvb now,tvbnow,bttvb自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇+ _9 \$ m5 ^; {2 |
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花卉藝術蛋糕
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' }; u' o9 v( u7 I6 E" U. _5.39.217.76身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
5 q# H4 S% U: w) h7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; o9 N; b- ]8 v
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇6 E6 u/ `7 d( c" p' z
+ f6 s4 d4 h0 A3 G. H( wtvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）公仔箱論壇. a+ b f6 u c
: ^5 B; ]# a% p+ V5 |# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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