以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ U+ D1 H1 X( p
! Z; F0 I+ E3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日限定甜品5.39.217.76$ k0 k' V6 O3 i$ t2 L" q& z# T
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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- k. ~( C; c, v9 Z公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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- r9 n% d# B0 e5 h! P中西藝術甜感
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& L; b, V, f; d) e0 C5.39.217.76■鐵路樓層見較大型的裝置。公仔箱論壇+ }! A# L4 n" [6 V- Q: T
2 x C! f1 U% c2 U: o0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 5.39.217.76: j l6 ?0 B" v0 U; j4 N2 e4 {' u
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Affogato$48（ b）tvb now,tvbnow,bttvb5 n) h7 H, R) A7 J1 N) s" f
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。5.39.217.761 g9 D5 ^5 U2 I
* ~% P; B* E' [) v/ E8 D士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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' a- J/ M1 W7 [2 B5.39.217.76新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 5.39.217.76' n) g0 [0 f1 E2 {! v
2 B7 F& P8 B: B1 j* P芒果的喜悅$75（ a）
2 ]* A/ P) b# r9 ^7 _" L& l$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : p6 T) {5 v- |! ~' j/ D$ l
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 公仔箱論壇& W- n4 @& b1 w5 {/ J
% F4 t. c3 x( Q6 L n X5 D5.39.217.76馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）5.39.217.76( F q4 u) v: _$ e# ?( n0 m
0 G0 w* y- ] h' M% A3 a- o公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。* W: k% v- J7 g& T, j; v
[! }9 l' `+ Atvb now,tvbnow,bttvb金箔桂花糕$48（ c）
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 2 ^; X# M# u' F( N2 i/ _& ^
5 u9 x# {$ L3 a# @+ X$ etvb now,tvbnow,bttvb意大利芝士餅$42（ b）
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- K+ i6 K: ?3 L s/ s. g* {自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。. x/ m# W+ a3 D5 I) F f
1 C" s+ o+ F! U9 S+ Y6 E5.39.217.76花卉藝術蛋糕公仔箱論壇/ h! c0 i- ?/ Z9 K& O& P0 N
$ [% ~( r: e3 {$ ?- F6 M身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 7 O z2 \) O/ J8 ?$ x- P5 ^
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" _5 P& R5 r- W& p9 I+ KShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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