[美食介紹] 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t( C, s. b7 ^# \, g' ~
夏日限定甜品5.39.217.76" E n3 T. A' C. T; H
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。

[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img] 公仔箱論壇9 a5 L+ `* {. r/ d O: a$ S
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
公仔箱論壇) `3 G" z7 k- U3 \) }' Q& v

6 u9 ~- K& C9 i/ g/ V) o
% J4 H5 \; ]. ?$ W+ Q0 d
中西藝術甜感tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 i/ ^& Q% x8 U: u5 y

公仔箱論壇* d, g: m3 R7 ?' h& I/ \1 W
■鐵路樓層見較大型的裝置。公仔箱論壇& z6 ~! A, O- Y
# L0 R) r8 W( q1 E6 n
意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。

Affogato$48（ b）公仔箱論壇6 b2 H, ~$ M) ~2 ~- D; z8 ^8 k

公仔箱論壇& Q' @, ]$ B9 j. b5 h' ?
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。

士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; P. V2 H; w& ]+ ~* H

新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。

芒果的喜悅$75（ a）

以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。

馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）

tvb now,tvbnow,bttvb8 V e' U) h3 }! ~( |" c. x
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。

金箔桂花糕$48（ c）

自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ b+ Y1 O, J3 M9 ]

意大利芝士餅$42（ b）

自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。8 o4 o0 O9 z% g: x: F R

花卉藝術蛋糕3 ~7 u- V _! `) f% Y2 f% J: U# p* Y

5.39.217.76% V' a; L! j3 n5 U" a
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
tvb now,tvbnow,bttvb% `: G% e6 ^: l% A0 D& C7 n/ B7 E