[中式食譜] 芋茸油鴨片焗菠菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; ^' y$ W, x0 s7 @8 ^" v+ g- J4 W0 @
油鴨髀 1隻、菠菜 410克　菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙　
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$ E# f" g; W( a* D6 h, [( a9 ~! d公仔箱論壇芋頭汁料
4 F3 C0 g7 d. [7 N- p公仔箱論壇芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 |( S2 Y7 Q  l. ?8 z
1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。
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% i0 D: h" }4 {- b1 a9 X. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。
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, f4 l  V$ _: G2 m. k+ o5.39.217.763.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。
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4.將油鴨片鋪於菜面。
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5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。- d. w- r  A# M/ Y

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煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。