材料
" x, ?6 s9 q/ t% ^! x* G$ f" z* Y臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 5.39.217.76( ~8 |$ O1 e8 R. ]3 c$ j7 M. y
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調味料5.39.217.761 }( K# ~9 {/ ^& ] B& s3 S
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
5 x% u0 V6 w. v+ g9 P/ z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
' y* Z. Q+ f' m3 i! j Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G- m2 i5 b4 b: o/ V: G O
: s' e; A6 L: L: _8 O( {* Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y' \' m- t# y' b8 q/ y6 g* U4 f. s
( S5 z. H \) R8 \+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。5.39.217.76+ A2 m9 T0 M3 y6 Y3 Y
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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. e- E. }$ I. k: [5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。公仔箱論壇8 D; z" H, H1 U$ s8 ~+ }6 y- f
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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