材料
' I* x. v; [5 n4 L4 d( Btvb now,tvbnow,bttvb臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 K+ h: @* c# K6 X- t% e$ [% C
6 V, w% @5 u7 z! p- X7 ^( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& n9 j! M2 |; Z5 W# q! C雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙5.39.217.76# V- R i) n- n% V- `* k/ \9 D; o
9 }- ]" {) p, a( `; l# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& U" h9 w$ Y; i6 S7 \
做法) L# X) q8 t% ^$ V" `
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。 @3 l- ?4 Q% R: W, L9 x
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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- J: N) e5 C, o8 \公仔箱論壇5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 u- d4 _/ a1 z
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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