材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! q" a* w; I
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料
1 F0 I' e. @4 y2 }% n @) f雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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9 Y( H* i* c1 L公仔箱論壇做法
r# G9 R" b3 K1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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! G+ c4 x7 p/ [ |$ K4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' c4 {; o0 x( d- d7 X
; L+ g/ f) F" G+ @) K; ^5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。! D* [9 j8 p$ | P. E( P% u
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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