原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！公仔箱論壇+ ?$ R! o2 W, v! @4 a& J# D& o8 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 y/ C9 u1 o5 |$ p$ m% K
tvb now,tvbnow,bttvb q6 R* d' U; J
自製花生醬放大圖片
' s% K$ q w; p7 ~- etvb now,tvbnow,bttvb 1 \3 a% D% Q+ n1 u8 q2 B
2 Q! p2 v! c/ O% ~5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( {" \" q- }& }/ h' S
d$ b* x' ^, T: c1 c/ R. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% s, _, A( B2 f R
00hr30min（不計冷藏時間）5.39.217.767 b1 f$ v4 W" p, p: {
製作難度：★★☆☆☆
$ {7 @+ g2 r- F2 N公仔箱論壇份量： 1樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 J) t' x2 f/ A% B$ n$ d
{$ k' B2 K2 B+ ^2 Z- F7 V' g公仔箱論壇自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
% p5 x$ g6 O6 V6 C- t. J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 y2 `6 s$ P: A+ P' v& F8 e# G6 [
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
& ?+ j' g" z% K1 c( u0 Ntvb now,tvbnow,bttvb. O% a- v: e) f8 A4 |2 K2 w! r/ g
. x6 ^3 o5 _) c7 M3 d6 F1 u
做法放大圖片
' y4 C" Y& t) y8 ]. W" q Y公仔箱論壇
3 |) }9 A6 t+ r( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _- z/ Q2 @+ h$ E0 H; jtvb now,tvbnow,bttvb 7 l$ k+ Z1 [# v3 I
6 ~5 ~* z* }! q
, n( Z ~3 w3 r% B: y5.39.217.761.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
$ U5 I$ W5 q& _- W5 }
* U. [4 l: N2 g. x. \& m1 g2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。公仔箱論壇) n( Y! u3 t( P" n# i4 V& W
公仔箱論壇, p: O S# J1 Z3 V1 P+ c
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
1 j) ?( m4 m3 K5 T$ Q1 |! wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% f [4 ?$ Z. x _6 r
放大圖片
3 T3 i) Y2 k) q4 htvb now,tvbnow,bttvb
: r) ]( y1 p g1 n
5 Q1 {' E7 S( u公仔箱論壇
6 |6 `; A7 m$ k. ^公仔箱論壇9 K2 M' z A" V* J6 t) H# `( A
; E5 N1 S8 ?+ ~: ]+ m* R, S放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* }; l3 _& t$ I% x) V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ f4 ?; S2 Q' k
7 H: L# l7 I3 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% V6 X% K- v" d+ N
5.39.217.764 P) b! V( H. {' n6 I
tvb now,tvbnow,bttvb) G; o9 g, ?/ q& [, B3 E
5.39.217.76" A( w/ X6 {! w" ?+ {1 X" V
3 Q7 {+ W$ ~) E& ^5 ~公仔箱論壇
- }* `; f3 Z! o, Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' I$ o; A& y9 }0 f4 a8 R
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
