北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：5.39.217.76# c, U- L% W" j- J4 }; M5 B
　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
, A" x3 w8 P- |8 {8 h  J0 P6 ?4 ?　　驴打滚的介绍：5.39.217.763 y0 W& H8 l, s
　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。  f) j1 x2 g  }4 s# }6 l3 v
　　驴打滚的特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 ], ?/ P4 X) @
　　软糯香甜，豆香味浓。6 u+ v0 ^/ V; W, ?
　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚5.39.217.76$ [1 w7 P, H& m) |# x
　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
% @' o+ X5 g9 e+ O公仔箱論壇　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M) H1 v" W- Z( g! l& x9 @( M
　　驴打滚的制作要领：
! m" P8 a' b. `( Q/ ~5.39.217.76　　1.撒熟豆面要均匀;
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