材料:tvb now,tvbnow,bttvb) }3 \2 M; v f3 u; I! ~7 `9 C
牛肉片 300g
$ e2 C, S8 I. l# V; \" d公仔箱論壇金針菇 150g5.39.217.76; J. k$ T: W" B1 L9 o
洋蔥 半個5.39.217.769 k' `7 `0 W* v& A' g2 V Y8 O5 Y& }
韭菜 50g
2 t; U; O) R, h# S% O1 N1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支
0 B- p4 }; R% B7 K公仔箱論壇蒜頭 3粒5.39.217.762 K6 j- R" T5 Z8 [; E
薑 3片
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9 W2 _% |* c$ l$ o4 l, Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' O! T/ d0 v* C" d8 A2 S- Q
豆瓣醬 2大匙
& _# G4 H% L/ u/ {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙
; M0 L/ K; X O! A$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* K5 ]7 p5 o. W
酒 1大匙
* d6 |% d' \ H9 k, b n5.39.217.76白醋 1茶匙, X- ~3 ^; E; v- s# Q* V ]
鹽 少許
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@8 u+ i8 y1 }8 q- @公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ~) @* e9 G: n# Y7 i& m6 X
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
+ M4 K+ k( D* S- Q) g. W1 g* E2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。% v3 a5 N/ `) x+ B) w$ ~
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。! t. ~5 ?9 {* D2 k
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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