材料:
9 u0 d1 h3 V' n! ~$ B. I牛肉片 300g
9 | j H7 e k1 G( b3 @8 \$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 150g5.39.217.765 X9 b. V. b' `5 P: F2 X8 M
洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb# V4 Y4 o. c f/ k, j
韭菜 50g
2 D6 @ ~ L9 u公仔箱論壇蔥 2支
) ]" d: b" f; c; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
# Y8 n$ I' ?0 J7 F1 s; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片
9 n3 n0 z% j0 g7 m# v5 Q" C5.39.217.76
N) x- ~5 `+ R+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
: c) E$ @5 t1 ]2 b+ t" X* ltvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 2大匙
4 V: \* r( _" {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙
/ Q& T. b0 w$ {4 {糖 1大匙
% ?- O- A$ @1 I3 u1 N" w' C$ ftvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
$ V, N3 F9 _4 [* ]6 d5.39.217.76白醋 1茶匙
) J S$ W( N8 R/ m# M1 z, ~+ otvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇1 I& x7 G( f: ^. c3 O
0 L0 g) I" X6 v) K3 j做法：
_2 P7 r0 B8 d: {3 Otvb now,tvbnow,bttvb1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。, F$ L0 |: r4 N* z
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。公仔箱論壇* V! ~* G+ T/ B0 P5 _7 w( d7 q9 ~
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。2 D3 z' j0 D0 l; E2 D9 X
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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