[中式食譜] 咸蛋黄茶树菇

xz12

　菜譜主料：茶樹菇300克

: ~5 y, O; x6 z公仔箱論壇

　　菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋

5.39.217.76! e2 E. E4 k: w8 U6 ?2 }9 T( Q! v( ]

　　菜譜調料：鹽、白糖、澱粉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% o$ T6 V  Z4 v/ y( Y: h

　　烹制方法：

4 J/ i& l0 C: f8 u* {. n: Q

　　1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；

! a) L; P5 G; ^3 h5 b1 S- W

　　2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。

2 @" j& ^+ n  c8 K5.39.217.76

　　菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。

# ^0 {8 q/ f9 t: G% e7 h