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材料公仔箱論壇4 \2 Z: n$ r/ ]. Z( K0 P
蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料:糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許公仔箱論壇; d6 ~8 Y; @* u' n3 n1 r9 @# h
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做法
Z: W0 T" w K5.39.217.761.將蓮藕去皮後切片。$ A* ~* g& r( U
2 w* _% l6 F! R X8 ]公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油,下蒜片及薑片爆香,放入蝦醬炒勻,下蓮藕片炒勻後注入水,將蓮藕片煮 5分鐘至熟。公仔箱論壇& f6 w% j, W: w" d8 n
8 D: A% p6 H* n# W3.待水份收乾至剩 1/4時,下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。- I) ^$ Q- I5 C+ D* u
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