 tvb now,tvbnow,bttvb2 } F$ M+ b( @1 h0 L
菜系及功效：川菜
$ Y% \% I" Z9 L) wtvb now,tvbnow,bttvb1 I4 A' ~8 Y. _' ]; v/ m- G
麻辣猪肝的制作材料：
9 F$ D2 d, ?5 D2 o5 `主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
& A: }0 o) s8 A' w# v$ d2 M
- @% j r7 c% g( C- H- L. H/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的特色： tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 Z- ?8 e) ?/ @0 k
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' t, P* Q6 j) @
# m% A7 H; z0 b如何做麻辣猪肝 公仔箱論壇! V7 `* Z2 z/ a9 u+ ?% y7 p4 D% d
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y" ]1 r7 u! H/ H% l) j
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 公仔箱論壇4 @: Q/ F" {5 S3 Y1 g
(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
