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材 料
6 I3 }; d2 Z1 y8 d5 B公仔箱論壇雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；/ g3 h" r8 u1 S- c& ~
4 F. C' z% v# t# q% G醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量5.39.217.76' R: Y' V3 W8 t6 w$ r
公仔箱論壇! t# h" S" C- x
做 法
' {# ?& ^# G) z- s# {# ^: f6 k5.39.217.761. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
, X) J; K! |5 O5 z/ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 U+ i7 Y% @* `2 j
2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。6 a1 g* P' _8 w
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3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
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4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
7 s" m, |+ \) \( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^# A5 S7 E' z% K5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
3 q0 O) ]9 q. {5 V1 Y1 n6 O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 ^: P* b- K# V8 D
貼 士
* n- Q+ B% L% O8 q5 Y5 l公仔箱論壇如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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