材料
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鯪魚肉 8公仔箱論壇) H7 E5 S3 R* x2 W, L* f
; E2 ~" _3 E5 u果皮 1片
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& Y; g5 M$ T3 U6 n( e( } U公仔箱論壇生粉 3湯匙, l. F" K0 b+ m t3 r
2 l( I& l) n w4 l1 Q7 K生菜 數片
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5 Y1 l g: H+ m# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇1 T8 K- n) J8 ?, A2 w0 }
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鹽 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T: i1 c$ u1 B4 t8 K- P) T
Z" S: w2 U* g糖 3/4茶匙4 h! b7 [- z7 w. z' z0 g
5.39.217.76. |: g. m9 K( ~' R8 D4 W8 _2 Z
生粉 1湯匙5.39.217.76# F5 {6 D2 @- w
6 X3 P5 O( h) l7 ^& b( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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胡椒粉 適量
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做法! p3 \' e8 R. O6 q5 e0 H1 U& G$ E: V
2 G1 {1 W5 I9 T& @7 G6 `3 d" S1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。7 |7 R* a; n9 Q; R) U6 n1 n
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。5.39.217.76" _$ t% H) W4 Z/ o: o9 B* C/ |7 d& G
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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. l/ u3 p* x1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將油燒熱至攝氏160度。, C) I: v% X! B( I
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。公仔箱論壇. a# i v5 g' {: O; m, e
$ d6 j+ j+ y" _: s( X6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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