材料
4 a( e' A% N/ X' Y: Ntvb now,tvbnow,bttvb撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克5 Y' g- N @4 ] m4 X
9 J* \" b/ u$ Z2 ~吉士忌廉5.39.217.760 e4 B4 V" v0 F) ^
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量公仔箱論壇" ]9 w: W' |& s4 ]$ e! `6 q
9 X& I, l; {) t# C公仔箱論壇裝飾
' f% l6 H% w) _3 f5.39.217.76士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒+ t& ?+ E1 v Q* G
; K/ p+ H6 Y4 D% O- c& O6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
: c* x. b. |4 x+ |/ }# {% `# Etvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76. b7 X5 ^6 {1 c8 s
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
. O; ^5 b) W, c7 K L" ?3 h* Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ^$ i; P1 @; a) y0 ^0 s% ~) `) K
2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇9 v' L3 o: G8 [: ]# U! W# U' W8 K! O
) Q8 {: S* _; _& h m8 |1 X- B5 u4 A3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
0 r1 D8 W5 a( L, |' c5.39.217.760 g% l* g4 F8 m, x, K* |% J- D( r
4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。- S( O6 B! O/ m' g+ }) q) q: b4 J
公仔箱論壇3 K: _' J. z; Q. a" S* x* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g% x0 y0 S9 L0 w
貼士5.39.217.766 |1 _6 R/ }: u9 V# U! X& }, q1 e
入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 公仔箱論壇1 U7 w( n- n9 c- ^
|
發表於 2011-8-26 06:18 AM
| 