每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb9 L, E" z3 \+ {7 I; [7 C
tvb now,tvbnow,bttvb% Z' e( ^& I( }% s1 z: Y2 O G
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重0 o1 j: c. l/ G! D4 n4 t
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb, v- j) D J+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 O" X; J, |4 k3 H! }
鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
+ _$ ^6 e5 m0 k0 `/ O7 i+ ^公仔箱論壇胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
[9 @# z; V1 h+ v9 s公仔箱論壇
3 `1 v" L0 `# K( Z3 z8 W# K! u! j- Ltvb now,tvbnow,bttvb
' C B* C1 ^- ftvb now,tvbnow,bttvb寶湖海鮮酒家公仔箱論壇) L: O% u7 ]: K
地址：中環租庇利街喜訊大廈
( F2 s7 Z# }% y7 Z5.39.217.76+ v+ f* f7 ^5 G u/ ~- V7 o% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 ~5 l$ ]4 o: ?- P
■香脆的燒豬半隻只售$199。
: Q% S4 a7 E; W, Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 }4 L' g4 @+ M$ @; t) T
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。! S& R) J3 f- Q6 X
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 