北歐餐廳FINDS炮製了七道菜聖誕餐（$888/位），由總廚Jaakko Sorsa帶來北歐地道菜式，讓客人品嘗與別不同的節日大餐。前菜聖誕精選拼盤（圖A），有齊四款北歐傳統冷盤，當中最特別是輕煎黑胡椒茴鴨肉粒，伴以用鴨胸打成的醬汁，入口充滿鴨香味。 公仔箱論壇* A3 S, H0 f. C- S, T% E8 q5 g
& _8 l& ~; s# e
品嘗完前菜，侍應奉上以聖誕酒Glogg造成的雪葩，清爽富酒香味，可用來清新味蕾。主菜有焗黑毛豬柳及Medistekaker炸肉餅（圖B），後者以免治豬肉炸成，外脆內嫩，是挪威節日菜式之一。此外，餐廳亦供應除夕餐（$988/位），菜式同樣豐富，想一試北歐菜便不可錯過。
5 L5 I# c8 S5 E8 q, u K0 d6 j' [: M8 C: q% R
9 ~! t- q3 f2 ]( s. l J; q
地址：尖沙嘴金巴利道帝樂文娜公館, p4 f0 w7 N9 Y7 m8 u8 p* \* c v
|
發表於 2013-12-10 12:13 PM
| 