報告！近日發現漢堡包基因發生突變，出現不少變種漢堡包，包不但越變越大，有些更由拉麵變種而成，甚至變成女士最愛的甜品。為了解這個美食基因的轉變，今次帶大家尋找這些變種包。這陣子若然碰上它，千萬別錯過！
' @5 W% Z: m6 i+ n3 u公仔箱論壇
2 T) F3 z& d- m+ _tvb now,tvbnow,bttvb有脆系 酸甜拉麵餅還記得曾風靡一時的米漢堡包嗎？最近rasupermen推出由日籍主廚Nori San設計的拉麵漢堡，用兩塊拉麵即煎而成的麵餅，代替麵包，夾着番茄、煙芝士和漢堡扒。拉麵有分粗幼，原來用來做麵餅亦有講究，負責人Joe說：「我們拉麵有分十四號、十八號及廿二號三種不同的粗幼，因為煎完會發脹，所以麵餅要用上廿二號的幼拉麵，沾上蛋漿，再煎至金黃色，別看輕這個包的份量，足有一碗拉麵之多，吃完也夠飽肚。」咬入口，漢堡包很容易移位，吃時有點狼狽，雖然外層沒想像中般脆，但仍保留到拉麵爽滑彈牙的質感，最愛是由洋葱、番茄、燒汁、意大利黑醋等煮成的醬汁，酸酸甜甜，很惹味。
& p) g; {, H; \0 X w' ]
- J$ m5 v4 c; x9 ~ @( l9 Ttvb now,tvbnow,bttvb越來越多人追求有營飲食，若然漢堡包外層換上吃到嗦嗦聲的生菜，吃完絕對不會有罪疚感！說的是The Big Bite的零碳水化合物無包漢堡，用生菜代替麵包，夾着漢堡扒、番茄、洋葱，老闆Joseph為加拿大回流港人，店內賣的是加拿大式的漢堡包，他笑說：「這個包在加拿大很流行，不少人為了Keep Fit，夜晚不吃有碳水化合物的食物，原本是為怕肥的女士度身定做，怎料吃得最多反而是練肌肉的大隻佬！」
) r8 \# d0 F% `* C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 D' r$ N: b- l& P' ?2 b
& ?- u+ `2 L: i7 i' v+ u6 t1 |rasupermen
% k5 M, c1 v6 f) b' ~& V! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場
% N* N) F( X1 W$ m6 [6 F+ S. n! ] H
9 `/ Q- k" r2 U: [! Htvb now,tvbnow,bttvb6 M5 j% X b" u. g2 L; m; f
The Big Bite
( S# y' y+ X" g/ P* B2 p d地址：北角渣華道嘉富大廈5.39.217.76! C; n, B, V( u# J+ w+ j
|
發表於 2013-12-2 06:11 AM
| 