材料tvb now,tvbnow,bttvb+ F. y5 P. u/ U8 f$ j; I
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克5.39.217.76% r) i' W8 {6 |+ z" Y% A0 D
+ }5 T9 Y& G* K5 q0 A調味
+ t( R% i. f/ d/ X% s }; v: F, E5 ]雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量. t9 \: t9 b, i7 ?9 ^- T, T. E8 y4 V
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# ]- k7 j. [/ j- K" B! r* t0 x5.39.217.76做法
( T5 v# k% g6 y# c0 A3 h: p) O/ Y$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜切段備用。
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7 P. [& B+ A' B4 l# ]5 ]5.39.217.762.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。( E& C2 c! L7 W. M
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 5.39.217.76; b3 v: i9 _0 I7 x/ o
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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