[中式食譜] 松子百合炒牛肉

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材料
# s! e, m9 T; G7 E2 V鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克公仔箱論壇& p+ y9 W# X+ \5 D0 R, P; E

: e# T( g& p% ?, k$ H$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76+ k: C3 T5 f7 {/ x4 r  S
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙公仔箱論壇% l" n9 J; ?1 c6 q% b2 L0 Y

" i6 q: G* h( N# s2 H2 \1 T9 j5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
- @9 b9 a' E- V0 b& x+ J% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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6 ~8 y- T7 Y* J  R公仔箱論壇做法
- Q# U$ O9 c: k4 o8 U1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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% X$ A' @% l; d% q2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: M; v1 }% H0 j0 F4 y
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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0 e1 C/ A: f: m: H4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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+ O1 q6 n' P; O: |: F8 p5 h# Y買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。+ N( U1 g" ~, e3 |