[中式食譜] 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

咖啡愛奶茶

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$ O: `: k; O6 U" @% M5.39.217.76食材：
; T0 n9 H! f# ^5 f公仔箱論壇鸡肫                          300克公仔箱論壇2 P. Z* y0 k2 D3 p$ K+ ^
黄酒                          少许公仔箱論壇& E! r- N5 R5 X/ }* n7 Z
干辣椒                        少许
7 m/ k4 A* U. x4 Ttvb now,tvbnow,bttvb花椒                          少许tvb now,tvbnow,bttvb" W: q0 e0 J, B7 h( l! F
青辣椒                        2个7 ]$ b) r7 i, |, h
郫县豆瓣酱                    2大勺  l. Y3 b/ ^, \' D0 L& A+ o
葱                            1小段
" a. u0 c. R2 {% y! D# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜                            3片tvb now,tvbnow,bttvb& `( u- K' H' B4 E) M7 Z* T
香辣椒                        一小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T4 t3 n: \4 b
香油                          数滴
$ `5 a' K5 a& N; ^/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻                        少许
  O* a. g! w- C' N: \tvb now,tvbnow,bttvb色拉油                        3大勺
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7 I+ [% ~  k% ?" {8 v做法：
9 `/ e, a7 _3 W+ y& n4 _+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。  Q: f" c2 Y; q1 R' O& t8 Y. J6 y+ I

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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
6 O1 e: D8 ?; c. B2 s4 T待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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) Z0 k" T# G& T1 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ d% J" W9 t7 ]$ |

0 D! ]5 J% z# F4 d( {公仔箱論壇连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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