[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。tvb now,tvbnow,bttvb, R# I! e% x2 M* G7 t  D5 I* p% Z
准备时间：10分钟( p" @' y9 h- G; N) u+ X6 B. U; K
制作时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb; ~& o) r4 T3 L: o1 n
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。tvb now,tvbnow,bttvb8 V# Z" X6 w- i( V, c
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
/ r6 g: I3 z& J, z5 ?$ C+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
; p  t& O1 J! s2 P1 a0 d公仔箱論壇做　　法：
$ x% \! t' S  J& @# i- ?5 }/ k& {1 梅菜洗净，用油炸后备用。
% d% Y% Y8 B; n9 d公仔箱論壇2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。& ^! \% C4 n9 v1 K7 X; |
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 * w" o* y- K& {& H& a
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
8 p2 j5 W, @; Htvb now,tvbnow,bttvb梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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