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蝦球 250克tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ [9 K. B/ Y$ A
雞蛋 4隻
# m; Y+ h5 i8 }糖 1茶匙
. [" w# o: m0 f% z5.39.217.76生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, x" y- G7 N, ~, N& o
鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 Q1 i6 h+ x+ |1 z# P# g$ q6 w1 r
生抽 半湯匙& I* Q' P/ m& B: F
麻油 少許
" z- T$ s$ u& z3 a- ?$ G7 _' `/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
6 v( D: ~2 `6 p6 }製法:
# q. N5 B2 D: o; `' G5 `, [tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
0 U; d! ]# E1 A9 _- x. ^. ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。5.39.217.76/ T0 }$ E: ^; y; h+ H. D
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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V8 `6 M6 G4 B 小貼士 ：5 S w* P3 m" s: J B# D; z
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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