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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb" _( W$ }- {6 c: g) }! M
（2-3人份）# C( X& H* D) ?+ t |7 q
蛋 2隻
4 N8 t* t* T$ N5 A& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4至5隻
" ~' N& h% b) y# G( i/ c蟹柳 2至3條公仔箱論壇: D! _( n' q2 k1 z6 F. d
調味料:公仔箱論壇$ S1 N8 J3 W* K
鰹魚上湯 100毫升5.39.217.76: L3 X. r8 Z; ]' P
水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. ?: H8 U; y2 J5 R8 m( x
製法:
$ T0 N( c* h' ?) g2 s! w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。2 w* Y+ [- x+ |
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
! |3 k. q8 g4 [) B" p& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。公仔箱論壇& O1 H3 q$ h* |0 ^" n
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
- h( y! q# [ G/ T* [/ s9 H, q; f5.39.217.765. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
; H! D9 G" [' S% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
" y% K) Q8 I3 @: d$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
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