材料tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ K. m1 Z: p# ]0 `/ F) I
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
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& p1 E$ _) r7 J調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 K1 O8 V3 [- {) p
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許* T6 T! m- J8 p& W! I$ A. P, a$ l
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做法/ d7 b' I3 m" f8 ~' I
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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% a3 J7 }; Y# T2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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% _: q- A5 k X+ n/ R9 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t N4 M$ {% x, u( N
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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