多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。公仔箱論壇; s/ X) F' z6 ~. f
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，公仔箱論壇# F4 q' l- w! q g
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
# A& O5 @9 X; T8 x3 d6 gtvb now,tvbnow,bttvb我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
, R; U2 ?" Y, i, X希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，公仔箱論壇9 X8 X W% ]; w8 |' ~6 R* R T
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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& M1 Q, c( b1 A& B一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，tvb now,tvbnow,bttvb5 E% p4 E, ^' Z
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
2 W5 N& {! P8 `: q+ l% j6 W6 ]) x繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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7 h! h6 q9 d, j0 W' L, Y8 {5.39.217.76我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，3 G: u! X9 X) B3 R2 M
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
* n* J; n% i# U5 T也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 t( [! y) N7 k _& J% `
; y0 y" ]: c4 K至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
/ M- Z2 l+ X- G漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 {' J S L; q1 W, t
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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7 I3 g: a" J2 X' f2 U: q1 w* @5.39.217.76理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，( P" ?3 e* Q ^: M k& n
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，5.39.217.76) Q+ h9 J1 @9 E0 O3 k7 I
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，公仔箱論壇) w6 b0 d3 F- m2 P! |
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，9 l& Q3 v: [/ K8 b1 r3 W) l
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
' N3 `- D6 S+ Q1 M1 F* Q公仔箱論壇那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，/ @' x4 [3 u9 P3 V
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _ H0 H5 A& Q5 {. O
同一時間，我的思緒也跟著流走。8 [* B n4 c4 ?# ^$ i1 a/ L/ F c
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
8 j) ?! t4 t4 M/ C3 A接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，5.39.217.769 c7 n( o; ` \0 T# O
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
R0 [+ S1 s d5.39.217.76也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。公仔箱論壇! Q$ e! R( I7 O) e# {
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ }, U0 x* {- O E/ P' p
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，tvb now,tvbnow,bttvb: B5 R: s; g3 e3 ]% n; a. K: `
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，tvb now,tvbnow,bttvb# R# w5 t# H/ p4 ~1 q* X
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。tvb now,tvbnow,bttvb9 i' N. f) {8 q3 _- n3 m' L
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
. b+ c4 V* _& O( u/ c, I5.39.217.76還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e @" Z( J" U- ^6 t7 S/ `" ^9 O
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。( \6 f' i* A8 S$ G) k& ^
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。tvb now,tvbnow,bttvb# d. t, i, _- ^
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。5.39.217.764 P: d* k; @; M) h0 C! N
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。公仔箱論壇9 I) x: Q% U- C0 W( z
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，5 `: |. M5 R4 T2 {& y- C/ T; ~
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! \! n; ? Q# [) S: n
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
& f. v; `& L. D8 a. }! l+ J+ s我們也要把「寬容」傳出去，
( H- L q8 C s4 _5.39.217.76讓大家都能體會到被「寬容」對待時，
7 Y* q2 [5 Y3 L" t心裡是多麼的感動與感謝！- Q- U1 z( i7 Y9 @2 `
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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