材料
& N- k8 r$ }* A4 o9 v. @+ d- c! Vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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公仔箱論壇" T" @& R! v+ c& N2 `* Z- \0 S
做法5.39.217.768 k. a( P5 p: N5 ^! t3 P+ t5 P
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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" U* Q7 p/ f* R5 w! V公仔箱論壇4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。7 Y# U% ]' I% ^6 g. x# p" s
% I8 ?; n! ]+ e. q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。9 D. F6 e( ^" `) j, \# u" O
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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