材料
, `: J% ]. V$ x3 T5.39.217.76雞肝 550克、紫洋葱（切碎） 1個、蒜粉 1湯匙、白蘭地/橄欖油各 2湯匙、芥末粉/鹽各 1/2茶匙、百里香適量、迷迭香（切碎） 2棵、牛油 80克、甜椒粉/黑胡椒 1/3茶匙、法包 6片4 H+ X3 U4 u5 D. p" d
, P+ h- X4 S/ y% v( t1 Y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }+ S/ \6 R+ _& Etvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76, J! m) A- y0 V
1.雞肝洗淨，去肥，切粒。
/ P* E: e# `! c4 j% P1 [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: g" X7 ?0 F
2.在冷熱全能攪拌機上按「 Timer」調校 3分鐘，按「 High」，先放一湯匙橄欖油，一分鐘後下紫洋葱粒，按「 Stir」爆炒。
4 K) X' _5 x6 \7 Z+ n% m8 o! X( E, K `
3.再下一湯匙橄欖油，放雞肝粒，按「 Timer」調校 12分鐘，按「 High」，其間不時按「 Stir」把雞肝炒熟。
. R; b& H) F R9 K$ X( j公仔箱論壇
! R9 O M1 B- K1 n% x公仔箱論壇4.加入白蘭地，調較「 Timer」至 1分鐘，按「 Low」加熱。
4 n9 q0 h$ @- e5 Z: Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 d& u" W% |# f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入芥末粉、蒜粉、百里香、迷迭香、甜椒粉、鹽、黑胡椒、牛油，按「 Blender」調校至 1度直至將雞肝打碎，盛起放入容器內，置入雪櫃雪 2小時。5.39.217.76* s7 O) P4 `' _$ E# G& l& u
tvb now,tvbnow,bttvb, E8 b' H; Q$ l3 ]
6.法包放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘至脆，將雞肝醬塗在上面，加上裝飾即成。5.39.217.76. Q+ V$ W* e1 U0 w
; P" f9 k* m1 P. H$ M' I: _公仔箱論壇貼士內臟一般有臊味，所以要用酒來辟腥，除了白蘭地，亦可用紅酒和砵酒。
b9 L3 F; T7 a! H% ]1 A8 A |
發表於 2011-1-3 05:37 AM
| 