[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊] : V) v1 B: P  m$ s6 S" T* H5.39.217.76洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊] 6 J; }) L5 d4 D" `1 X甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊] ; N" {* ?3 X% ~% U提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb- v7 p# Q% C/ w7 v6 Q 咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙]公仔箱論壇4 S! ^4 [# s8 ]! o

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。 # N9 o" ]1 Q3 t3 l2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。