食材費用︰$130
- I" K. p: X$ }. w) t3 X烹調時間︰ 15分鐘
# _, C; b- n3 n8 L \- I 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
1 w8 h- O: e4 R7 u: Ytvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升
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脆漿0 n) C" ]0 j F) p
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb5 P" l' l3 F2 N, X) n1 o6 C7 [
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
: R3 E6 _" Q( B' ], D2 q公仔箱論壇海鹽︰ 1茶匙
8 V4 u# M8 w" ^' V& W8 atvb now,tvbnow,bttvb水︰ 1/3杯
% K( A2 W; v; o$ ~9 {; P' P: otvb now,tvbnow,bttvb油︰ 1茶匙公仔箱論壇/ J l2 L4 J3 Q4 p7 |5 N
( b- `& U3 J) X" A- J0 x( O0 }Wasabi醬5.39.217.76' j2 r `# _: ~7 ~& M
沙拉醬︰ 1湯匙
8 _0 D. g. e6 M; V5.39.217.76Wasabi醬︰ 1茶匙4 z) B) u4 f6 r, l! H( r3 X: e
水︰ 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 i( J, U( O- i
; Y) I4 ] y3 y1 q$ _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; z, ^" N! H( A
4 large prawns
2 M: Z# m" f0 B2 ^' T9 |250ml oil
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Batter公仔箱論壇9 Y3 S. i6 v6 }" ~9 v/ v
1/3 cup all purpose flour(sifted)
5 t- l6 f: x. }1 tbsp corn flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# |1 y; p7 n, a
1 tsp sea salt
5 F6 @9 T* G( g$ r' O9 J公仔箱論壇1/3 cup water
2 T; c6 C, |2 f1 tsp oil
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: t4 L* h1 p. w" F ?5 x5.39.217.76Wasabi Saucetvb now,tvbnow,bttvb) A z* y- U' ]0 ^5 L
1 tbsp mayonnaise公仔箱論壇( ?: H3 F9 f# d) j
1 tsp wasabi paste
h) U8 @ {' C5 @* J$ @$ q7 q# @8 Htvb now,tvbnow,bttvb2 tsp water
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ ], u1 X2 k# [2 d0 U% S
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' _/ H9 ?5 F3 F# z L) |
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
" f9 o; p: n+ a+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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