食材費用︰$1305.39.217.76+ }. k# A- B* U
烹調時間︰ 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 `/ ?! D1 r: J L& v
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
/ Z; G" d. Y3 j# y8 \, ?tvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升
$ P0 V. W2 A, l8 a( C5.39.217.765.39.217.764 Y# j' Y- ^. K- y1 F! J
脆漿
! j& X8 c* X, d麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
9 U, N _, q: u4 C5.39.217.76粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
; z- v- r$ `1 @5.39.217.76海鹽︰ 1茶匙
. h' f( I7 y0 i$ l% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 1/3杯
( w2 `& J: B" ^3 o* e# U油︰ 1茶匙
\5 Q: x+ X0 J# N2 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* |+ W+ x+ w0 Y. ]
Wasabi醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ g; A) ?+ Q* h
沙拉醬︰ 1湯匙2 @* g- T' P% h. u
Wasabi醬︰ 1茶匙
+ b2 k) E% d( ?% V+ g8 `水︰ 2茶匙
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4 D R& ^. Y0 k9 [% R6 x! r5 vtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
3 u3 a5 ~5 ?6 n3 _8 d% ]! {4 large prawns
, P- p* v, R F: O6 @5.39.217.76250ml oil) N# |# ]8 }. Y9 H1 Q0 O- h) U
% I& g: m1 T3 F% GBatter
1 g" `2 c1 g1 U$ T5.39.217.761/3 cup all purpose flour(sifted)
r. v8 W( {8 Z( S% `tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp corn flour(sifted)
8 l1 b: A# p! g2 P* Etvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sea salt
8 G! E: z' W# r' g# q4 d5.39.217.761/3 cup water
# I* m/ Y% U! u7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil. j$ ]" j5 f. X3 w9 {+ P- V( V
# E' {6 E- a/ O, @1 v8 t公仔箱論壇Wasabi Sauce
5 O( Q, q# ^% j5.39.217.761 tbsp mayonnaise
" l$ C6 W1 H8 c4 w `( }3 @! o公仔箱論壇1 tsp wasabi paste
* k2 K; F8 u! @5 V2 tsp water 1 v% m9 {! S+ P3 v5 Y% \7 U
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做法
- y7 J/ a+ D/ V% e; g) E1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb& v1 W2 V0 j: V% g5 b" R3 E
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
# {/ v6 v. \' @9 E. d* K2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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