食材費用︰$130
1 R+ S4 C7 }. X M& b$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間︰ 15分鐘: d& e5 u, a( w5 v% d9 ` |
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 P2 J3 T8 a6 W) {4 w. W
油︰ 250毫升
F) T6 i m+ E$ c; t( a2 \1 s$ s+ f# O+ Y; `) R% t
脆漿6 D( `" B+ E/ K) J( l+ o7 k
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
O; E9 |# w/ q" v2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
6 e/ W8 d: }) b3 S7 A% m1 o/ K公仔箱論壇海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ R1 A5 i, H' }6 {6 S
水︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 K/ \+ W2 n3 Q
油︰ 1茶匙 N' l! i" c9 g5 d
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Wasabi醬7 \; m7 ~) ^1 j9 e- T% R K* J
沙拉醬︰ 1湯匙
3 B) c8 Q6 ]! e- R( \5 yWasabi醬︰ 1茶匙
9 u# s3 y- O* @9 p. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 2茶匙
8 b) c v% M$ Q5.39.217.76
- c: \: Y. A: F+ i1 @ s1 @公仔箱論壇INGREDIENTS( f# `. [* F. H* T0 e3 W
4 large prawns
/ K; Z2 M* m1 u/ G/ n5 itvb now,tvbnow,bttvb250ml oil5.39.217.76- y- N8 c' D$ o& ?
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4 ~ ?* K6 \8 K) Z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup all purpose flour(sifted)$ V2 M1 d- z9 K
1 tbsp corn flour(sifted)
) }# [" _( S: n- l9 Z3 h1 tsp sea salt
V1 B( A" U/ I5.39.217.761/3 cup water5.39.217.76+ _5 a. m4 O7 J. Y" e# \
1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* O1 ^ Z$ k! T. K, v, E, f
5.39.217.76' Y# }: S. ]: K" _* r% Z
Wasabi Sauce* @* d1 p1 H+ ?9 j$ P$ @7 q7 {
1 tbsp mayonnaise
+ d) \4 L$ `- V# @1 tsp wasabi paste公仔箱論壇6 s; p$ q$ B* j5 Z( W2 O1 H
2 tsp water
) [9 _3 p @/ ]+ |- P" Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ G! m2 l# p. xtvb now,tvbnow,bttvb做法
. s' R/ V8 y7 s1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5.39.217.76! M5 _9 L$ W. s- d: d6 ^ R$ T- ~
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- @8 z# s. O3 s7 j, P
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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