食材費用︰$130
$ t) f8 d4 `* Z3 \tvb now,tvbnow,bttvb烹調時間︰ 15分鐘" f$ j' ?4 G' o# j
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻5.39.217.76, S5 j# ^/ D- @/ f) x
油︰ 250毫升
; p& E3 ~' E( _" U& ]& a+ g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# {* d3 I* F9 p: n6 m7 Q8 R: o
脆漿tvb now,tvbnow,bttvb o' b0 L0 u0 T
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
`% c: v- Y2 ?) I2 B0 Q: _5.39.217.76粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
2 G: D4 m% v1 ?4 K- S, ytvb now,tvbnow,bttvb海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 k* t) x/ g4 _+ U
水︰ 1/3杯2 D- \2 V& l0 G5 Y$ V5 ^
油︰ 1茶匙
' r. `+ }; @# r: O6 L& J- N
+ z# L6 }; B- z, iWasabi醬5.39.217.767 H7 f) L0 c; D+ F7 V z( }
沙拉醬︰ 1湯匙公仔箱論壇& F. z, t$ R' ^1 ^; f
Wasabi醬︰ 1茶匙
7 C. M; \/ ?. r: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 2茶匙 # C/ S$ b, v) w: ]
7 Y4 r2 O- {4 [% v
INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb& d! M& |, B$ {. X4 v; f
4 large prawns
, ?# d' z+ E2 F250ml oil
0 D. ~, ~7 ]0 g. B: Z5 b6 [/ q5 I2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g6 X" R8 [ a& e5 V! w$ M. I4 {3 Y
Batter& x3 d% L* U0 }- g& R2 c$ N
1/3 cup all purpose flour(sifted)
' j8 T- R% I) K2 x. i7 @. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 W: c6 E6 g$ v( m
1 tsp sea salt$ w U: U# S* G
1/3 cup water
' D, j4 x% |* \' l2 `6 L1 tsp oil
4 g0 S- v6 n5 X- p+ t
1 _, C- N2 p0 m* C1 F4 a) ?# dWasabi Sauce* W, i# B% l$ g
1 tbsp mayonnaise; X3 v$ Q& [ M) z4 c% Z6 s7 E
1 tsp wasabi paste7 x- {% l9 x' \3 T( B( s7 L& c
2 tsp water
( H' O) t. N# u3 w/ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, }( j' F( O# u2 H# Z
做法
) {7 y& y) }# ]! R; p9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 O, h$ x @6 a. z, q
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
8 z2 _. h9 y2 ~/ `2 _2 }% C$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
| 
