这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。
8 P% ]* A+ h* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 ^1 C @" j ?0 t8 h, f) j% f
玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜- s& F6 U( l# |8 @
+ `! y; ^& G6 m: J
* {+ @- [- W" V4 I2 i+ O) Otvb now,tvbnow,bttvb菜单2 R5 ` p+ ^5 t" y* i
 5.39.217.769 u! p9 U2 h% ]: i K
5.39.217.76, H- M' l* q) h; ?8 V
水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔
- \8 I3 J" k" x% B
4 [- d& D. W% O, H1 r9 t
+ v( @7 z+ X0 ^2 W5.39.217.76蜜汁小枣，很甜
2 ^' E: Z2 }! E; T( [6 |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- N9 j1 [. u4 B& a5 D! e3 o3 }
5.39.217.76; e" V% C+ f' b
四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
. Q: A1 g; t: v, W( A
) T0 h. J4 r) _8 W: R
. [, ] \+ X$ T) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞5 S7 v- R* l/ z/ C$ S( H
 公仔箱論壇1 z( @9 U! \4 V; n+ ~0 `( [6 b) y
! R" T; C: R* G) n: r: _
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的* i! [- U4 ^$ i- k! p6 E) {
 / [% a! ^' s3 U- P4 l+ J
, u C# p! v: y* o- L$ W5.39.217.76这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
. S- G( p( [% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( f. o+ k4 O. @6 i3 G$ |
1 }- @# P' a* k0 ], J# c
9 _/ a& F) K& P. w5.39.217.765.39.217.76: D0 \7 h! h1 X8 O7 b$ ]
公仔箱論壇) A0 o( _" N6 X3 O0 t% L# Y
别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
# Q: `: @/ s1 vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 V4 @4 @* q# k7 g6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 P$ x) \6 ]& T
葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
0 M$ B/ P+ f; [/ c9 K& S6 j" P; t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: e% @1 n6 O. U8 z3 x
公仔箱論壇 h: C( F3 V5 V# p
这个是蒜炒肚片，也相当不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: ~/ M% I5 \! Z
 , y4 V* Q1 Q& A$ Q
5.39.217.76/ a7 K# p7 L, @4 D4 k
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，tvb now,tvbnow,bttvb! z& e2 Y$ B; B1 W5 C. W
 + n {% X# \% R4 o( j& ?
* Q0 g! ]. Q1 o N4 f6 [公仔箱論壇
9 i. A6 S1 Q, ?' Z2 \7 x- w! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 f5 L& }) @1 s
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。
5 @9 H. o6 B) u7 W# dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
