由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。2 c8 J9 Y+ z& ?2 b/ \- f
4 \% m2 q+ [% b驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。3 W9 y L8 k9 p) `6 r: ^5 g) M! u
3 u& @ d! ^, z7 z W5.39.217.76店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。5.39.217.768 d! c( Y- e1 c, `' F, D
公仔箱論壇- ^* E% ?% Q/ ?, t" S
店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) V! t$ u% b! f5 b
- d& ]. D# v! c7 W G7 ^5.39.217.76Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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■Bibini Nice-cream
1 D) R) n/ z& X- {$ q' D. R0 q; Vtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕西貢福民路
! M2 x% H( ]' N9 p. @& b5.39.217.76人均消費﹕$355.39.217.76 c) W5 B8 _+ x( i$ Q
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時/ _8 b/ }' S/ k- `" W! U/ h
營業時間﹕
; m3 s# s) ]4 x" j5 z周二至五 下午12:30至晚上10:00
( F4 i" N& t8 E3 z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周六及日 下午12:30至晚上11:30
- m" V$ @+ t' N: Q% @周一休息/ h( K" k+ }" C7 @3 c
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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